Categoria: Dove mangiare in Normandia

Dove mangiare in normandia

Scopri consigli e suggerimenti per scegliere dove mangiare nelle principali città della Normandia

Dove mangiare a Etretat in Normandia? Scopri i migliori ristoranti

Autore articolo Di Federica Raffaini
Data dell'articolo 15 Ottobre 2024
Nessun commento su Dove mangiare a Etretat in Normandia? Scopri i migliori ristoranti

Etretat è un piccolo borgo marinaro, fondato da pescatori, incastonato nel cuore della Costa d’Alabastro; qui, sarà bello perdersi passeggiando tra le vie del centro, prendere il sole in spiaggia e ammirare le scogliere d’Aval e d’Amont. In ogni caso, qualsiasi attività deciderai di fare, l’aria di mare stuzzicherà appetito! Scopri allora di seguito alcuni consigli per decidere dove mangiare a Etretat in Normandia.

Cozze alla Normanna con patatine fritte_Normandia dove mangiare a Etretat — Cozze alla Normanna con patatine fritte, ristorante La Flotille

Anzitutto, il borgo offre una ampia offerta di ristoranti: bistrot, crêperie, boulangerie e uno stellato, con menù di terra e mare. Insomma, c’è un buon indirizzo dove fermarsi a mangiare per tutti i gusti e per tutte le tasche.

Prenota con anticipo!

Infatti, Etretat e i suoi ristoranti sono letteralmente presi d’assalto dai turisti, specie in alta stagione.

Molti ristoratori del piccolo borgo parlano solo francese ed è difficile concludere una prenotazione telefonica in altra lingua. Per questo puoi:

chiedere alla struttura che ti ospita di chiamare per tuo conto
passare qualche ora prima al ristorante e chiedere di persona

Alcuni ristoranti non accettano prenotazioni. In questo caso non ci sono molte alternative, se non:

metterti in fila in attesa del primo tavolo libero
presentarti con anticipo (anche di 30 minuti rispetto all’orario di apertura) e accedere tra i primi. Ho fatto così per sederci al famoso “La Flotille” che inizia il turno serale alle 18:45; ne è valsa davvero la pena!

Cosa mangiare a Etretat? I frutti di mare!

A Etretat potrai gustare degli ottimi frutti di mare; saranno facili da trovare in tanti ristoranti.

Il “plateau de fruits de mer” è servito con ostriche, capesante, gamberi, scampi, cozze e vongole.

dove mangiare a Etretat. frutti di mare del risotrante marie antoinette — Plateau de fruits de mer, ristorante Marie Antoinette

Oppure potresti provare l’antipasto tipico, le cozze alla normanna con patatine fritte (Moules à la normande).

Leggi qui la Ricetta delle cozze alla Normanna in italiano, facile ed economica, da rifare a casa al rientro dal tuo viaggio.

I ristoranti di Etretat dove mangiare bene

Quale che sia il tempo atmosferico, le giornate trascorse al mare sono fatte per mangiare vicino all’acqua; ecco allora alcuni locali suggeriti per mangiare un buon boccone a Etretat suddivisi per fasce di prezzo.

Ristoranti turistici con prezzi Mini

Crêperie Lann-Bihoué

Ampia scelta di gustosissime crêpe e galettes, sia dolci che salate, per un pasto veloce ma di soddisfazione in un locale poco defilato dal centro del borgo di Etretat. Ottimo anche il sidro, da provare. Ambiente semplice ma curato e accogliente dove si respira un’atmosfera giovanile. Secondo stagione, tavoli all’interno e all’esterno.

45 Rue Notre Dame, 76790 Étretat
https://www.etretat-lannbihoue.fr/
+33235270465
Vedi sulla cartina

una pizza rucola e formaggio grana — Foto Tripadvisor

Le romain d’Etretat

Piccolo ristorante e pizzeria nel centro del borgo di Etretat frequentato sia dai turisti che dalla gente del posto; se dopo tanti piatti di pesce avete nostalgia di una buona pizza le Romain d’Etretat fa per voi. I menu di prodotti regionali sia di carne che di pesce cambiano regolarmente. Completa il quadro un servizio sorridente e cordiale.

1 Rue Georges Bureau, 76790 Étretat
http://www.leromaindetretat.com/
+33235284597
Vedi sulla cartina

Boulangerie Patisserie Le Petit Accent

Come alternativa economica, valuta anche l’opzione di fermarti a comprare il tuo pranzo d’asporto in un forno / boulangerie. Lo potresti consumare in spiaggia (attenzione ai gabbiani, sono davvero voraci!) oppure sulla cima di una scogliera; vuoi mettere un bel pic-nic vista mare?

38 Rue Notre Dame, Etretat
+33227300665
Vedi sulla cartina

Ristoranti turistici con prezzi Midi – Medio alti

interno del ristorante la flotille con il suo camino — Foto Tripadvisor

La Flottille

Ristorante nel centro del borgo di Etretat dove si respira una atmosfera calda e informale. Soddisfa tutti i palati con una ampia offerta che punta sui prodotti regionali: crêpes di grano saraceno, grigliate di carne cotte alla brace su uno splendido camino in sala, insalate, specialità di mare, formaggi, cozze. Nota importante: non accetta prenotazioni. Dispone di posti interni e di un plateatico.

La Flottille, 22 Rue Alphonse Karr, 76790 Etretat
https://www.restaurant-laflottille.fr/
laflotille@hotmail.com
Vedi sulla cartina

un piatto di ostriche — Foto Tripadvisor

Marie Antoinette

Il pesce appena pescato compie un breve viaggio dal banco della pescheria “Les Périssoires” alla cucina del ristorante, stesso titolare, che si trova di fronte. Questa caratteristica permette al Marie Antoinette di offrire piatti tradizionali con prodotti ittici e frutti di mare sempre freschissimi. A seconda della disponibilità del giorno: ostriche, crudi, carpacci, tartare di tonno, salmone affumicato, insalate di pesce, di aringhe, zuppe di pesce, merluzzo gratinato, orata e molto altro. Posti interni e plateatico.

12 Rue Alphonse Karr, 76790 Etretat
https://www.marieantoinette-etretat.fr/
+33 9 82 47 53 28
Vedi sulla cartina

un dolce con panna e fragole — Foto Tripadvisor

Restaurant du Golf d’Etretat

E’ il ristorante perfetto per regalarsi una cena super romantica in un ambiente esclusivo con vista sul mare sulle scogliere di Etretat dove gustare piatti a base di carne e pesce; oppure un pranzo dopo una partita sui vicini campi da golf per uno spuntino: una croque monsieur, una croque madame o un’insalata ben fatta accompagnata da un buon bicchiere di vino. In ogni caso, finisci in bellezza con un delizioso dolce.

Rte du Havre, 76790 Etretat
golf.d.etretat@wanadoo.fr
https://golfetretat.com/club-house/notre-restaurant/
+33 0235270489
Vedi sulla cartina

Ristoranti Gourmet con prezzi Maxi

Restaurant Gastronomique Le Donjon – 1 Stella Michelin

Unico ristorante a Etretat con 1 stella Michelin. Per i palati più esigenti o semplicemente per regalarsi una bella esperienza in vacanza. Lo chef Rodolphe Pottier propone una cucina gourmet tecnica e creativa che punta a valorizzare i sapori della terra normanna. Sul sito puoi vedere in anteprima i menù degustazione da 69 euro (3 portate), 99 euro (5 portate) e 139 euro (7 portate).

Chemin de Saint Clair 76790 Etretat
https://www.hoteletretat.com/restaurant-gastronomique-etretat
+33 02.35.27.08.23
info@hoteletretat.com
Vedi sulla cartina

Où manger à Honfleur? Découvrez les meilleurs restaurants

Autore articolo Di Federica Raffaini
Data dell'articolo 8 Ottobre 2024
Nessun commento su Où manger à Honfleur? Découvrez les meilleurs restaurants

Découvrez ci-dessous quelques conseils qui vous aideront à choisir le lieu parfait où manger à Honfleur.

Honfleur est une pittoresque ville portuaire, située le long de la côte normande, célèbre pour ses ruelles pavées, ses maisons à colombages et son atmosphère enchanteresse.

De plus, le village offre un large choix d’excellents établissements : crêperies où déguster les galettes typiques, bistrots, restaurants de haute cuisine française. En somme, que vous soyez passionné de fruits de mer ou que vous souhaitiez simplement goûter aux raffinements de la cuisine française, Honfleur saura satisfaire tous les amateurs de bonne table.

Ciò premesso, Honfleur est une ville avec un fort afflux touristique, surtout pendant la belle saison; donc, pour être sûr de trouver une place:

Réservez votre table à l’avance!

Certains restaurants n’acceptent pas de réservations; dans ce cas, il n’y a pas beaucoup d’alternatives, sauf:

faire la queue en attendant la première table disponible
se présenter à l’avance (même 30 minutes avant l’heure d’ouverture) et accéder parmi les premiers. Cela en vaut peut-être la peine!

Les restaurants de Honfleur où bien manger

Honfleur est également réputée pour sa cuisine exceptionnelle. Il y a vraiment l’embarras du choix.

Voici les destinations gastronomiques incontournables où manger à Honfleur pour savourer le meilleur des spécialités locales:

Restaurant Coté Resto

Restaurant avec une belle terrasse au centre, juste en face de l’église de Sainte-Catherine, qui propose deux menus à 37 et 52 euros ainsi qu’un large choix de délicieux plats à la carte à base de viande et de poisson avec une option végétalienne.

La Fleur de Sel

Un autre temple de la cuisine de Honfleur, dirigé par le chef Vincent Guyo. Son menu propose toujours des rôtis de viande et de poisson cuisinés de manière moderne.

restaurant huitre brûlée à honfleur — Photo Tripadvisor

Huitre Brulée

Petit restaurant très populaire qui mélange avec grand équilibre tradition et innovation; propose des plats de viande et de poisson avec d’excellents légumes en accompagnement.

L’homme de Bois

Ce restaurant, chaleureux et rustique, sert des spécialités régionales, y compris les célèbres fruits de mer de Honfleur. La carte des vins propose une large sélection d’étiquettes locales et nationales.

Photo Tripadvisor

La Droguerie

Le restaurant offre un accent impeccable sur les fruits de mer, y compris ses célèbres huîtres qui font de cet endroit un choix excellent pour les amateurs de cuisine marine.

SaQuaNa

Cette étoile Michelin est une destination incontournable pour ceux qui recherchent la gastronomie raffinée. Le chef Alexandre Bourdas propose des plats innovants préparés avec des ingrédients locaux de la plus haute qualité.

La Cidrerie

L’endroit parfait pour savourer une authentique galette de sarrasin, qu’elle soit garnie d’ingrédients salés ou sucrés, le tout accompagné d’un délicieux verre de cidre artisanal.

Où manger à Honfleur: mon choix

Bistro des Artistes

Nichée au cœur de Honfleur, ce charmant bistrot offre une cuisine française traditionnelle agrémentée d’une subtile touche contemporaine, créant une expérience culinaire unique.

Vous pourriez également être intéressé par la lecture de:

Dove dormire a Honfleur

où dormir à Honfleur Normandie Port Normandie

voir ici

Dove parcheggiare a Honfleur

où se garer à honfleur normandie vue sur le port

voir ici

Tag Où manger à Honfleur

Dove mangiare in Normandia Etretat

Où manger à Étretat? Découvrez les meilleurs restaurants

Autore articolo Di Federica Raffaini
Data dell'articolo 2 Ottobre 2024
Nessun commento su Où manger à Étretat? Découvrez les meilleurs restaurants

Etretat est un petit village marin, fondé par des pêcheurs, niché au cœur de la Côte d’Albâtre. Ici, il est agréable de se perdre en se promenant dans les rues du centre, de prendre le soleil sur la plage et d’admirer les falaises d’Aval et d’Amont. Dans tous les cas, quelle que soit l’activité que vous choisirez, l’air marin aiguisera votre appétit! Découvrez ci-dessous quelques conseils pour choisir où manger à Etretat en Normandie.

Moules normandes frites Normandie où manger à Etretat

Tout d’abord, le village offre une large gamme de restaurants: bistrots, crêperies, boulangeries et un restaurant étoilé, avec des menus de terre et de mer. Bref, il y a une bonne adresse pour tous les goûts et tous les budgets.

En effet, Étretat et ses restaurants sont littéralement pris d’assaut par les touristes, surtout en haute saison.

Certains restaurants n’acceptent pas les réservations.

Que manger à Étretat? Les fruits de mer!

À Étretat, vous pourrez déguster d’excellents fruits de mer; ils seront faciles à trouver dans de nombreux restaurants.

Le “plateau de fruits de mer” est servi avec des huîtres, coquilles Saint-Jacques, crevettes, langoustines, moules et palourdes.

où manger à Etretat. fruits de mer du restaurant Marie Antoinette — **Plateau de fruits de mer**, Marie Antoinette

Ou vous pourriez essayer l’entrée typique, les moules à la normande avec des frites (Moules à la normande).

Les restaurants d’Étretat où bien manger

Quel que soit le temps, les journées passées à la mer sont faites pour manger près de l’eau; voici donc quelques endroits recommandés pour savourer un bon repas à Étretat, classés par gamme de prix. Où manger à Etretat?

Restaurants touristiques à petits prix

crêpes sucrées. où manger à Etretat — Photo Tripadvisor

Crêperie Lann-Bihoué

Large choix de délicieuses crêpes et galettes, sucrées et salées, pour un repas rapide mais satisfaisant dans un endroit légèrement en retrait du centre du village d’Étretat. Excellent cidre, à goûter absolument. Un cadre simple mais soigné et accueillant avec une ambiance jeune. Selon la saison, tables à l’intérieur et à l’extérieur.

45 Rue Notre Dame, 76790 Étretat
https://www.etretat-lannbihoue.fr/
+33235270465
Google maps

une pizza à la roquette et au parmesan. où manger à Etretat — Photo Tripadvisor

Le romain d’Etretat

Petit restaurant et pizzeria au cœur du village d’Étretat fréquenté par les touristes et les habitants locaux. Si après de nombreux plats de poisson vous avez envie d’une bonne pizza, Le Romain d’Étretat est l’endroit qu’il vous faut. Les menus de produits régionaux, qu’ils soient de viande ou de poisson, changent régulièrement. Un service souriant et convivial complète le tableau.

1 Rue Georges Bureau, 76790 Étretat
http://www.leromaindetretat.com/
+33235284597
Google Maps

Gâteau aux framboises — Photo Patisserie Le Petit Accent

Boulangerie Patisserie Le Petit Accent

Comme alternative économique, envisage également l’option de t’arrêter pour acheter ton déjeuner à emporter dans une boulangerie. Tu pourrais le consommer sur la plage (mais attention aux mouettes, elles sont vraiment voraces!) ou au sommet d’une falaise; quoi de mieux qu’un joli pique-nique avec vue sur la mer?

38 Rue Notre Dame, Étretat
+33227300665
Google Maps

Restaurants touristiques avec des prix moyens – moyen élevés

Photo Tripadvisor

La Flottille

Restaurant au cœur du village d’Étretat où règne une atmosphère chaleureuse et décontractée. Il satisfait tous les palais avec une large offre axée sur les produits régionaux: galettes de sarrasin, grillades de viande cuites au feu de bois dans une magnifique cheminée en salle, salades, spécialités de la mer, fromages, moules. Important : ne prend pas de réservations. Places assises à l’intérieur et terrasse.

La Flottille, 22 Rue Alphonse Karr, 76790 Étretat
https://www.restaurant-laflottille.fr/
laflotille@hotmail.com
Google Maps

une assiette d'huîtres. où manger à Etretat — Photo Tripadvisor

Marie Antoinette

Le poisson fraîchement pêché fait un court voyage du comptoir de la poissonnerie “Les Périssoires” à la cuisine du restaurant, appartenant au même propriétaire, qui se trouve en face. Cette caractéristique permet au Marie Antoinette d’offrir des plats traditionnels avec des produits de la mer et des fruits de mer toujours ultra frais. Selon la disponibilité du jour: huîtres, poissons crus, carpaccios, tartares de thon, saumon fumé, salades de poisson, harengs, soupes de poisson, cabillaud gratiné, dorade et bien plus encore. Places intérieures et terrasse.

12 Rue Alphonse Karr, 76790 Étretat
https://www.marieantoinette-etretat.fr/
+33 9 82 47 53 28
Google Maps

un dessert à la crème et aux fraises — Photo Tripadvisor

Restaurant du Golf d’Etretat

C’est le restaurant parfait pour s’offrir un dîner super romantique dans un cadre exclusif avec vue sur la mer sur les falaises d’Étretat où déguster des plats à base de viande et de poisson; ou bien un déjeuner après une partie sur les terrains de golf voisins pour une collation: un croque-monsieur, un croque-madame ou une salade bien faite accompagnée d’un bon verre de vin. Dans tous les cas, terminez en beauté avec un délicieux dessert.

Rte du Havre, 76790 Étretat
golf.d.etretat@wanadoo.fr
https://golfetretat.com/club-house/notre-restaurant/
+33 0235270489
Google Maps

Restaurants Gastronomiques avec des Prix Maxi

Restaurant Gastronomique Le Donjon – 1 Stella Michelin

Le seul restaurant à Étretat avec 1 étoile Michelin. Pour les palais les plus exigeants ou simplement pour s’offrir une belle expérience en vacances. Le chef Rodolphe Pottier propose une cuisine gastronomique technique et créative visant à valoriser les saveurs de la terre normande. Sur le site, vous pouvez voir en avant-première les menus dégustation à 69 euros (3 plats), 99 euros (5 plats) et 139 euros (7 plats).

Chemin de Saint Clair 76790 Etretat
https://www.hoteletretat.com/restaurant-gastronomique-etretat
+33 02.35.27.08.23
info@hoteletretat.com
Google Maps

Vous pourriez également être intéressé par la lecture de:

Ou se garer a Etretat

Tag Où manger à Étretat

Dove mangiare in Normandia

Cosa mangiare in Normandia?

Autore articolo Di Federica Raffaini
Data dell'articolo 18 Luglio 2024
Nessun commento su Cosa mangiare in Normandia?

Nella terra del sidro, del formaggio e dei frutti di mare, la generosità culinaria è una festa che si celebra dal raccolto al piatto, dai frutteti normanni alle tavole globali. Ecco una panoramica delle delizie da assaporare in Normandia, un autentico paradiso per i buongustai.

bottiglie di sidro_sider — Bottiglie di Sidro

#Pronti, partenza, via!
Per un memorabile viaggio nel gusto!

Perché anche il palato vuole la sua parte 🙂 e nella terra normanna non resterai deluso! Anzi, potrai vivere un autentico “viaggio nel viaggio”.

Un viaggio nel gusto: i prodotti tipici

Cosa mangiare in Normandia? Come anticipato, gli “emblemi gastronomici” della cucina normanna sono:

I formaggi a pasta morbida con denominazione di origine come il Camembert, il Livarot, il Pont-l’Évêque, il Neufchatel.

Il Camembert è un rinomato formaggio francese nato nel XVIII secolo, con una crosta bianca fiorita e un cuore cremoso. È noto per il suo sapore burroso e leggermente terroso. Puoi assaggiarlo in tanti ristoranti in Francia, soprattutto nella regione della Normandia, dove è nato, ma è disponibile anche in molti negozi di alimentari di alta qualità in tutto il mondo. Accompagnalo con pane croccante, frutta fresca o un bicchiere di vino bianco per un’esperienza gustosa e autentica.

Vuoi sapere come si fa il Camembert o ti interessa approfondire le tue conoscenze in materia di formaggi francesi?

Scoprilo con una visita guidata con prenotazione obbligatoria:

Fromagerie Réo: pluri-premiata azienda casearia fondata del 1931. Scoprila a Lessay nella regione del Cotentin, in 1 rue des Planquettes, circa 1 ora da Caen.
Maison Du Camembert: fattoria di proprietà di Président, il più grande produttore nazionale. Si trova nell’omonimo paese di Camembert, in 61 Le Bourg, circa 1 ora da Honfleur.

formaggi tipici Normandia camembert — Cosa mangiare in Normandia: i formaggi a pasta molle

Le trippe alla moda di Caen (piatto preferito da Guglielmo il Conquistatore) cucinate a fuoco dolce con sidro e verdure.

L’agnello dei prati salati, in francese “pré-salé”, di Mont-Saint-Michel è un tipo di carne che proviene da capi allevati in zone costiere dove i pascoli sono influenzati dalla vicinanza del mare e dalla presenza di salinità nell’aria e nel terreno. Questo ambiente influisce sul sapore della carne conferendole una nota salmastra pronunciata, che la rende particolarmente apprezzata per il suo gusto distintivo e la consistenza tenera e poco grassa.
Scoprilo al ristorante Le Ferme Saint Michel

agnello dei prati salati a mont saint michel in normandia — Agnello dei prati salati

L’anatra arrosto o alla rouennaise (di Rouen);
- Scopri qui dove mangiarla

I frutti di mare: ostriche, capesante e cozze di cui la regione è zona tipica di produzione;

Le cozze alla Normanna cucinate con la panna e servite con patatine fritte;

Le mele della Normandia,

Le mele della Normandia sono celebri per la loro qualità e varietà, grazie al clima temperato della regione e al terreno fertile. La Normandia è famosa soprattutto per due prodotti: il sidro e il Calvados.

Cidre (sidro):

Il sidro normanno è noto in tutto il mondo. Viene prodotto principalmente da mele specifiche, come la “Bitter Sweet” e la “Bitter”. Le mele vengono raccolte, spremute e fermentate per creare un bevanda frizzante e alcolica.

Calvados:

È un’acquavite di mele, anch’essa originaria della Normandia. La produzione del Calvados prevede la distillazione del sidro e la successiva maturazione in botti di legno, conferendo complessità e sapore.

Varietà di mele:

Le varietà di mele normanne includono:

Reine des Reinettes
Douce de la Côte
Pommeau (una miscela di succo di mela e Calvados)

Utilizzo:

Oltre a essere usate per la produzione di sidro e Calvados, le mele della Normandia sono utilizzate anche in cucina per preparare dolci, insalate e piatti salati.

Vuoi sapere come si produce il famoso Calvados?

Allora scopri il procedimento dal cestino al bicchiere e partecipa alla Calvados Experience Pére Magloire. Un’esperienza immersiva veramente ben fatta che si conclude con una degustazione. Possibilità di acquistare prodotti tipici e tante idee come souvenir allo shop in coda all’esposizione.

calvados experience in normandia — Calvados Experience

I dolci come la torta di mele della Normandia e il Mirliton de Rouen.

Altre specialità da mangiare in Normandia

Croque-Monsieur: toast con prosciutto e formaggio
Croque-Madame: a quanto sopra si aggiunge l’uovo
Galettes: crepes di farina di grano saraceno servite sia dolci che salate
Gougéres: bignè al formaggio

galettes dolci nomadi in normandia_cosa mangiare — Galettes dolci con gelato + panna e flambé con le mele

Galettes salate con uova salmone insalata e creme freche nomadi in normandia — Galettes salate con salmone, uova e crème fraiche

E molto altro ancora!

Buon appetito!

Tag Agnello prati salati, Calvados, Camembert, Cozze alla normanna, galettes, mele della normandia, Normandia, trippe caen

Caen Dove mangiare in Normandia

Dove mangiare a Caen? Scopri i ristoranti da non perdere

Autore articolo Di Federica Raffaini
Data dell'articolo 12 Marzo 2024
Nessun commento su Dove mangiare a Caen? Scopri i ristoranti da non perdere

Innanzitutto, la buona notizia è che a Caen l’offerta di ristoranti è vasta e adatta a tutte le tasche: creperie per assaporare le tipiche galette, ristoranti etnici, bistrot e locali gourmet con chef di alta cucina francese.

Spesso sono piccoli locali con pochi tavoli o più ampi, richiesti dai turisti ma anche dai residenti. Pertanto, è consigliabile prenotare con anticipo, soprattutto in alta stagione. Molti ristoratori parlano solo francese rendendo complicate le comunicazioni telefoniche in altre lingue. Per questo puoi:

chiedere al tuo albergo di chiamare per tuo conto
passare direttamente al ristorante

Alcuni ristoranti non accettano prenotazioni; in questo caso non ci sono molte alternative, se non:

mettersi in fila in attesa del primo tavolo libero
presentarsi con anticipo (anche di 30 minuti rispetto all’orario di apertura) e accedere tra i primi.

I ristoranti consigliati dove mangiare a Caen

Ecco di seguito una breve lista di alcuni ristoranti con i migliori punteggi su Trip Advisor dove mangiare a Caen.

Le Bouchon du Vaugueux

dove mangiare a caen. carré di maiale con pancetta brasato a lenta cottura per 24 ore — Foto Bouchon du Vaugueux

Accogliente locale a conduzione familiare con pochi coperti (da prenotare in anticipo) nel centro di Caen. I piatti di carne e pesce, tipici della tradizione gastronomica francese, ci sono stati raccontati in inglese dal gentilissimo personale di sala. La specialità dello chef è il carré di maiale con pancetta brasato a lenta cottura per 24 ore. Il nostro hotel ci ha segnalato questo locale tra i migliori della città.

Horace (Le P’tit B)

tradizione e modernità nei piatti a base di carne e pesce del ristorante Le Ptit B — Foto Tripadvisor

Si trova nel caratteristico quartiere medievale di Vagheux, uno dei pochi risparmiati dalle bombe della Seconda Guerra, con posti in sala e nel plateatico in piazzetta. Nella biografia sul sito promette tradizione e modernità nei piatti a base di carne e pesce; puoi scegliere tra menù alla carta o degustazione. Il ristorante, raccomandato su molte guide e dai locali, va prenotato in anticipo.

Boef and Cow

un piatto di succulenta carne 100% Normandia di Boef and Cow — Foto Boef and Cow

È un ristorante in centro a Caen con affaccio sulla chiesa di Saint Pierre con oltre 1500 recensioni positive su Trip Advisor! Alcuni commenti: “un indirizzo imperdibile per chi ama la carne” , “accoglienza impeccabile, camerieri gentilissimi”. La carne proviene da allevamenti locali con bestiame 100% nato, allevato e macellato in Normandia. La preparazione delle carni è artigianale. Molto competitivi i menù degustazione “terroir”.

Le Royal

salmone con verdure del ristorante le Royal a Caen — Foto Le Royal

È un locale storico aperto nel 1952 in centro a Caen, in Place de la République, in precedenza nota come Place Royal da cui il ristorante ha preso il nome; qui puoi trovare piatti della tradizione francese rivisitati in chiave moderna. Anche questo indirizzo si trova su molte guide della Normandia con un rate di 4.0 su Trip Advisor.

Cosa assaggiare a Caen? La trippa

Oltre a tutti gli emblemi tipici della regione come formaggi, frutti di mare, prodotti da forno salati e dolci a base di mele, a Caen potresti provare una antica specialità tradizionale locale: la trippa alla moda di Caen. Oltre che per la sua bontà questa prelibatezza, a base di frattaglie di carna bovina, verdure e sidro, è famosa anche per essere il piatto preferito da Guglielmo I detto il Conquistatore.

Un piatto di trippe con verdura

Dunque la tradizione per questo piatto è molto sentita tanto da essere regolamentato in un presidio custodito dalla “Confraternita della Trippiera d’Oro” (in francese, Confrérie de la Tripière d’Or ).

La trippa entra ed esce dai menù dei ristoranti; per questo, conviene sempre leggere il tableau del menù davanti al locale prima di entrare per essere certi di poterla trovare.

Dove mangiare la trippa a Caen

Di seguito alcuni ristoranti di Caen dove potresti assaggiare la trippa.

un piatto di verdure con patate e zucchine — Foto Tripadvisor

Lebistrotdupalais

Un bistrot situato nel cuore di Caen, con una selezione di pochi tavoli sia all’interno che all’esterno. Questo locale è molto apprezzato dai visitatori e detiene un eccellente punteggio di 4,5 su Tripadvisor, testimoniando la qualità del servizio e delle pietanze offerte.

Restaurant Le Stop à Pont-l’Evêque

Il ristorante Le Stop offre una cucina tradizionale regionale, preparata in modo semplice e genuino, e servita in un ambiente estremamente accogliente e informale. È come essere ospiti a casa della nonna la domenica, dove si possono gustare piatti autentici e deliziosi in un’atmosfera calorosa e familiare.

Chez Le Bougnat

Il ristorante a Dives-sur-Mer (a 29 km da Caen) propone una cucina casalinga e bistronomica da 40 anni, con ricette tradizionali e prodotti di qualità. Lo Chef Laurent Bellée ha ricevuto la tripière d’Or per le sue tripes à la mode de Caen presente nel menù; infine, al ristorante Chez Le Bougnat puoi assaggiare, oltre alla trippa, anche un’ottima anatra, piatto tipico della Normandia (generalmente più facile da trovare a Rouen).

Ecco di seguito la video ricetta della trippa di Caen!

Dove e cosa mangiare a Caen: Tripes à la mode de Caen

Dove mangiare a Honfleur? Scopri i ristoranti da non perdere

Autore articolo Di Federica Raffaini
Data dell'articolo 11 Marzo 2024
Nessun commento su Dove mangiare a Honfleur? Scopri i ristoranti da non perdere
Articolo in evidenza

Scopri di seguito alcuni consigli per decidere dove mangiare a Honfleur, in Normandia.

Honfleur è una pittoresca cittadina portuale, situata lungo la costa della Normandia, celebre per le stradine acciottolate, le case a graticcio e l’atmosfera incantevole.

Inoltre, il borgo offre un’ ampia scelta di validissimi locali: creperie dove assaggiare le tipiche galette, bistrot, ristoranti di alta cucina francese. Insomma, che tu sia appassionato di frutti di mare o desiseri semplicemente provare le raffinatezze della cucina francese, Honfleur saprà soddisfare ogni amante della buona tavola.

Ciò premesso, Honfleur è una cittadina ad alto afflusso turistico, specie nelle bella stagione; dunque, per essere sicuro di trovare posto:

Prenota il tuo tavolo in anticipo!

Molti tra i piccoli ristoratori del piccolo borgo parlano solo francese (eccezione fatta per i ristoranti di alta cucina) ed è difficile concludere una prenotazione telefonica in altra lingua, per superare questa evenienza puoi:

chiedere alla struttura che ti ospita di chiamare per tuo conto
passare direttamente al ristorante e chiedere di persona

Alcuni ristoranti non accettano prenotazioni; in questo caso non ci sono molte alternative, se non:

mettersi in fila in attesa del primo tavolo libero
presentarsi con anticipo (anche di 30 minuti rispetto all’orario di apertura) e accedere tra i primi. Potrebbe valerne la pena!

I ristoranti di Honfleur dove mangiare bene

Honfleur è anche famosa per la sua eccellente cucina. C’è veramente l’imbarazzo della scelta!

Ecco di seguito le destinazioni gastronomiche imperdibili dove mangiare a Honfleur per assaporare il meglio delle specialità locali:

Restaurant Coté Resto

Ristorante con un bel plateatico in centro, proprio di fronte alla chiesa di Santa Caterina, che offre due menù da 37 e 52 euro oltre a un’ampia scelta di ottimi piatti alla carta a base di carne e pesce più una proposta vegana.

La Fleur de Sel

Altro tempio della cucina di Honfleur, guidata dallo chef Vincent Guyo. Sul suo menù non mancano mai gli arrosti di carne e pesce cucinati in chiave moderna.

ristorante honfleur huitre brulee — Foto Tripadvisor

Huitre Brulée

Piccolo ristorante molto popolare che mixa con grande equilibrio tradizione e innovazione; offre portate di carne e pesce con ottime verdure come contorno.

L’homme de Bois

Questo ristorante, accogliente e rustico, serve specialità regionali, tra cui i celebri frutti di mare di Honfleur. La carta dei vini offre un’ampia selezione di etichette locali e nazionali.

dove mangiare a honfleur, ristorante ecailleur ostriche — Photo Tripadvisor

La Droguerie

Il ristorante offre un focus impeccabile sui frutti di mare, tra cui le sue famose ostriche che fanno di questo posto una scelta eccellente per gli amanti della cucina marinara.

SaQuaNa

Questa stella Michelin è una destinazione imperdibile per chi cerca la gastronomia raffinata. Lo chef Alexandre Bourdas propone piatti innovativi preparati con ingredienti locali di altissima qualità.

La Cidrerie

Il posto ideale per provare una tipica galette (crepes di grano saraceno) salata o dolce, accompagnata da un buon bicchiere di sidro.

Bistro des Artistes

Situato nel cuore di Honfleur, questo bistrot offre una cucina francese classica con un tocco contemporaneo.

Dove mangiare a Rouen? Scopri i ristoranti da non perdere

Autore articolo Di Federica Raffaini
Data dell'articolo 15 Febbraio 2024
Nessun commento su Dove mangiare a Rouen? Scopri i ristoranti da non perdere

L’offerta di ristoranti dove mangiare a Rouen è ampia e per tutte le tasche come creperie, bistrot, ristoranti etnici marocchino-francesi, gourmet, di alta cucina segnalati sulle guide Michelin.

Spesso, si tratta di piccoli locali con pochi tavoli o più ampi con plateatico, richiesti dai tanti turisti ma anche dai “rouennais”, i residenti. Insomma, i tavoli vanno a ruba ed è quindi importante prenotare un tavolo in anticipo.

Molti ristoratori locali parlano solo francese (con qualche eccezione) ed è difficile prenotare al telefono in altra lingua: per questo, ti suggerisco di:

chiedere alla struttura che ti ospita di chiamare per tuo conto
passare qualche ora prima al ristorante e chiedere di persona

Alcuni ristoranti non accettano prenotazioni. In questo caso non ci sono molte alternative, se non:

metterti in fila in attesa del primo tavolo libero
presentarti con anticipo (anche di 30 minuti sull’orario di apertura) per essere tra i primi. Potrebbe valerne la pena!

I ristoranti a Rouen dove mangiare bene:

Ecco di seguito alcuni locali suggeriti dove mangiare bene a Rouen suddivisi per fascia di prezzo:

Ristoranti turistici con prezzi MINI – €: 20 Euro

cous cous con carne e verdure. dove mangiare a rouen — Foto: Etoille D’Or

L’Etoille D’Or

Ottima cucina marocchina. Piatti gustosi e abbondanti. Posti a sedere all’aperto in piazzetta in centro e all’ interno del locale. Molto gettonato. Prenotare o passare di persona.

Indirizzo: 21 Place du Lieutenant Aubert

Public

Ristorante dalla cucina moderna, molto semplice con prodotti freschi e locali.

Indirizzo: 4 Place de la Pucelle

colazione con pancake e banane. dove mangiare a rouen — Fotto: Trip Advisor

Le Citizen Coffee

Bel plateatico dove fare colazione o consumare un pasto veloce a Rouen a pochi passi dal museo degli impressionisti.

Indirizzo: 4 Rue Ecureuil

L’Anticonformiste

Piccolo ristorante a conduzione familiare con cucina a vista. Dispone di plateatico.

Indirizzo: 11 Rue Père Adam

pinta di birra e un cocktail — Foto Trip Advisor

Le Delirium cafè

Pub/Locale carino con pochi tavoli all’aperto con vista sul Gros Horologe. Serve ottime birre belghe.

Indirizzo: 30 Rue Du Gros Horologe

Ristoranti turistici con prezzi MIDI – €€: 30 Euro

fresca insalata dove mangiare a rouen — Foto: Tripadvisor

Navio Bistrot

Ottime recensioni: apprezzato per cucina, rapporto qualità prezzo, accoglienza, atmosfera.

Indirizzo: 5 Rue du Pére Adam

insalata con formaggio e mele della normandia — Foto Trip Advisor

Bistrot Nova

Cucina bistrot con una carta che cambia ogni settimana in base alla disponibilità di prodotti locali. Servizio cordiale. Plateatico in centro.

Indirizzo: 29 Place du Lieutenant Aubert

La petite Auberge

Offre piatti della cucina normanna a prezzi contenuti. Possibilità di scegliere un menù di 2, 3, 4 portate. Facile prenotare sul sito.

Indirizzo: 164 Rue Martainville

dove mangiare a rouen. insalata con arance olive e acciughe

La Rose des vents

Ristorante di cucina francese raffinata e innovativa, con piatti dagli abbinamenti particolari. Super i dolci, ambiente vintage.

Indirizzo: 33 Place de la Basse Vieille Tour

Ristoranti turistici con prezzi MEDIO ALTI – €€€: 40 Euro

piatto di succulenta carne con verdure. dove mangiare a rouen — Foto: Trip Advisor

Chez Simone

Ristorante che vanta il voto massimo di 5 su Trip Advisor. Pochi tavoli e molte richieste di prenotazione. Da prenotare con largo anticipo.

Indirizzo: 214 Rue Martainville

fetta di torta semifreddo con cioccolato — Foto: Tandem

Tandem

Altro ristorante con il massimo del punteggio di 5 su Trip Advisor. Pare non machi nulla: piatti gustosi, atmosfera giovane e moderna, servizio impeccabile.

Indirizzo: 5 Rue Damiette

Marcel Apéro bistrot

salmone arrosto con patate ed erba cipollina — Foto: Marcel apéro Bistrot

Ristorante Bistrot in Piazza del Vecchio Mercato, di fronte alla chiesa dedicata a Giovanna d’Arco nel luogo del rogo. Promette cucina francese autentica servita in ambiente conviviale. Disponibili menù degustazione oltre alla carta. Ottimo anche per un aperitivo.

Indirizzo: 39, place du Vieux Marché

L’Espiguette

tartare battuta al coltello di carne con tuorlo d'uovo accompagnata da insalatina tipo misticanza

Ristorante presente su molte guide e suggerito anche dai locali. Le recensioni su Trip, però, non lo premiano. Consiglio un giro su IG sotto per farti una tua idea.

Indirizzo: 25, Place Saint Amand

Cosa mangiare a Rouen

L’anatra alla rouennaise (le canard à la rouennaise), una ricetta inventata da Frédéric Delair nel XIX secolo, è sicuramente tra le specialità locali da non perdere durante un soggiorno nella capitale della Normandia. Ecco alcuni ristoranti dove mangiare a Rouen questa specialità:

Philippe Restaurant, Les Cappuccines, Restaurant Le Parc, La Couronne, In Situ

La ricetta dell’ anatra alla rouennaise: fatti un’idea guardando la preparazione della ricetta tradizionale dallo chef del ristorante Philippe:

Infine, potresti anche provare due dolci preparati con le mele: le Mirliton de Rouen (una tartina ripiena di crema alla vaniglia aromatizzata ai fiori d’arancio) e la torta di mele della Normandia.

Ou se garer a Etretat

Recent Posts

Archives